今回はニュージーランドの北島（北島と南島があります）のネーピアという都市にあるアラタキ社のマヌカハニーを注文してみました。「天然の万能薬マヌカハニー」という本に、アラタキ社のマヌカハニーは”ニュージーランドの各家庭に１個はあると言われている”と掲載されているのを見て、一気に欲しくなりました。調べてみ...
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今回は、ハニーマザーという会社のマヌカハニーをご紹介します。僕が購入したのは「リキッドタイプ」という種類のものです。普通のマヌカハニーは攪拌されて空気を含ませてあるので、強い粘りと独特の風味があります。「リキッドタイプ」は、その攪拌作業が抜きですので、その分お安くなってました。UMF（ユニークマヌカ...
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試してみたくなるようなマヌカハニーがなかなか見つからなく、「そろそろマンネリね」と思っていた時に、目に飛び込んできたのがネイチャーランドのマヌカハニー「オーストラリアン・マヌカハニー」でした。「オーストラリアン・マヌカハニー」はその名のとおり「オーストラリア産」で、MGOは700+、UMFに換算する...
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今回は、ワトソン＆サン社のマヌカハニーを試してみました。今回のマヌカハニーの基準となる値はNPA＝Non Peroxide Activity（非過酸化物の活性）というもので、酵素触媒を加えて過酸化水素を取り除いた後にフェノール溶液と比較して活性を測る尺度です。そして、このNPAを基準に使ったマヌカハ...
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今回はFUELの「スタンダードマヌカハニー」を注文しました。注文したはいいのですがFUELというメーカーに関しての情報がまったくつかめません。いい加減に注文しちゃったという事ですね(｡･ω･｡)てへぺろ原産国はニュージーランドという事だけは間違いありません。ＵＭＦとかＭＧＯなどの数値はない、普通のマ...
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最近はネットで検索しても、なかなか試してみたいと思うマヌカハニーに巡り会えません。「もう、有名どころは全部試しちゃったかな？もしかしてマヌカマスター？」なんて思ったりする今日このごろです。そんな傲慢な思考の下、今回はAmazonで見つけたユウキ食品の「マヌカはちみつ500ｇ」を注文してみました。なん...
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今回は、コンビタ社のマヌカハニーをお試ししてみました。コンビタ社は1974年にニュージーランドで設立された会社で、ニュージーランドでマヌカハニーの会社といえば「コンビタ社」というほど知名度の高い会社のようです（現地在住の日本人の方のブログ参照）。コンビタ社のこだわりとして、原材料、遺伝子組み換えなし...
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今回は、ヴェーダヴィのマヌカハニーを使ってみた感想をご紹介します。ヴェーダヴィは百貨店に実店舗を展開していて、ジンジャーシロップが有名なショップです。ブランド理念は「美しさを支えている土台は、健康なカラダと健全なココロである」です。注文したのはTA（トータル・アクティビティ）が２０＋のもので、普段使...
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